Ezért vizsgálatot végeztek elhízásra és 2. típusú cukorbetegségre hajlamos egerekkel: kurkumint adagoltak a kísérleti állatoknak. Az egyik csoport nagy zsírtartalmú táplálék mellé kapta nagy dózisban a kurkumint, a másik csoportban eleve leptinhiányos elhízott kísérleti állatoknak adagoltak ugyancsak nagy dózisban kurkumint. .
A kurkuminnal kezelt egerek kevésbé voltak hajlamosak arra, hogy kifejlôdjön náluk a 2 típusú cukorbetegség - ezt állapították meg a kutatók a vércukorszintjük, a glükóz és inzulin tolerancia tesztjük alapján. A kurkuminnal etetett elhízott egerek zsírszövetében és májában lényegesen kisebb gyulladás-szintet mértek, mint azokéban, amelyek nem kaptak kurkumint.
A kurkuma (Curcuma longa) nagyobb adagban sem mérgezô, legalábbis napi 12 grammig nem mutatkozott embernél semmilyen mérgezô hatása.
Már jónéhány éve kimutatták, hogy az elhízás következtében kialakuló gyulladás amiatt lép föl, hogy a makrofág immunsejtek jelen vannak testszerte a zsírszövetben. A makrofágok citokin molekulákat termelnek, ami gyulladást okoz a szervekben: például a szívben, a hasnyálmirigyben. De növeli az inzulinrezisztenciát is az izmokban és a májban. A kutatók feltételezték, hogy ha sikerül csökkenteni ezeknek a molekuláknak a számát és aktivitását a kurkumával, akkor az elhízás káros következményei is csökkennek.
Érdekes, hogy a kurkumát kapott állatoknál egy kicsi, de észrevehetô súlycsökkenés és testzsír-csökkenés is tapasztalható volt - anélkül, hogy a táplálék kalória- vagy zsírtartalmát csökkentették volna. A kurkumin tehát jótékony hatással van a testzsír-arányra.
Végsôsoron - mondja a kutatásvezetô - a kurkuma aktív antioxidáns hatóanyaga, a kurkumin visszafordította az elhízással járó gyulladásos és anyagcsere elváltozások egy jó részét, és javította a vércukor-kontrollt a 2. típusú cukorbetegségre hajlamosított egerekben.
A kutatók nem gondolják, hogy a szokásos kezelés helyett lehetne használni elhízott cukorbetegekél a kurkumát, de kiegészítô terápiának kitûnô: természetes és biztonságos.